Gỏi tôm rau rút

Gỏi tôm rau rút là một món ngon dễ làm bạn có thể làm cho cả gia đình bạn, món ăn ngon này giải nhiệt rất tốt nên bạn có thể chon món gỏi này làm món ăn gia đình vào những ngày oi bức

Nguyên liệu:
- 300gr tôm sú
- 1 bó rau rút
- Tỏi
- 1 củ hành tây
- Nước mắm ngon
- Đường
- 1 muỗng canh nước mắm tôm chua.
- Đậu phộng
- 1 vắt me
Cách làm:

Rau rút bạn lựa những cọng nào còn non, tươi xanh sau đó rửa sạch cắt thành từng đoạn ngắn
Để rau bớt vị chát bạn nấu 1 nồi nước sôi rồi cho rau vào chần sơ qua sau đó vớt ra bỏ vào thau nước lạnh để rau không mất màu xanh, lưu ý bạn phải làm thật nhanh tay để rau không bị chín làm mất đi độ giòn của rau, điểm đặc biệt của món ăn ngon này

món ngon đãi khách tại nhà

món ngon đãi khách tại nhà

Bạn đun nước sôi cho vào một ít giấm, đường và muối rồi bỏ tôm vào luộc chính, sau đỏ lột bỏ vỏ, để ráo
Bạn thái mỏng hành tây sau đó ngâm với chút giấm và đường.
Làm nước mắm trộn gỏi: cho me vào nước sôi sau đó quậy đều để lấy 3 muỗng canh nước cốt, và 2 muỗng canh đường sau đó cho nước mắm ngon và tỏi ớt đãbăm nhuyễn vào. Để cho món gỏi này đậm đà hơn bạn nên cho thêm khoảng 2 muỗng canh nước mắm tôm chua sẻ rất là ngon
Cho hỗn hợp rau rút và tôm vào một tô lớn, trộn đều với rau răm, lạc, nước mắm trộn gỏi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Dùng một tô lớn sau đó cho rau rút và tôm vào trộn đều với rau răm, đậu phộng, nước mắm bạn cho từ từ khi nào vừa ăn là được

Lấy gỏi ra đĩa, dùng ngay là ngon miệng

Tuy là một món ngon dễ làm nhưng gỏi tôm rau rút có nhiều mùi vị khác nhau, vị chua chua ngọt và vị cay của ớt sẻ mang lại cho bạn một cảm giác ngon miệng

 

0 Comments

 

Leave a Comment